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애사비에 대해서 들어보셨나요? 아마 고지저탄 하시는 분들이라면 많이 접하는 것이 애사비일텐데요, 저는 점심 전, 저녁 전 조금씩 섭취해주고 있답니다.
지금은 애사비가 없으면 밥 먹기가 싫을 정도예요. 그 정도로 익숙해져서 애사비 신봉자가 다되었는데요. 애사비 마신지 3년 정도 되었는데 💡몸무게는 지금까지 15kg 넘게 빠졌어요. 그렇다고 3년 동안 드라마틱하게 뭘 한 것도 아니고요. 요즘 솔직히 고지저탄도 잘 못 지키거든요. 예전에야 물가 신경 안 쓸땐 괜찮은데 요즘 고지저탄 하려면 돈이 한두푼 드는게 아니거든요.
그래도 애사비 만큼은 꼭 챙겨 먹고 있는데 오늘은 이 애사비의 효능과 섭취시 주의할 점, 마시는 방법에 대해서 상세히 알려드리도록 하겠습니다.
애사비 알약은 먹지마라? 올바른 애사비 섭취방법 - 건강에 대한 모든 정보, 뉴가닉
다들 아시다시피 애사비는 미란다커가 다이어트에 활용했다고 해서 알려지고, BTS 정국 또한 애사비를 섭취한다고 알린바있죠. 셀럽들이 언급하는 거보면 분명 효과가 좋은거긴 할텐데 막상 애
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✅애사비란?
애사비는 애플 사이다 비니거의 줄임말입니다. 애플 사이다 비니거(Apple Cider Vinegar, ACV)는 사과를 발효시켜 만든 천연 식초로, 다양한 건강상의 이점으로 인해 전 세계적으로 널리 사용되고 있어요.
사과를 갈아서 쥬스로 만든 후, 이를 발효시켜 알코올이 생성되게 하고, 그 다음 추가적인 발효 과정을 통해 식초가 만들어지는데요, 이 과정에서 생성되는 아세트산은 애플 사이다 비니거의 주요 활성 성분으로, 우리 몸에 정말 좋답니다.
애플 사이다 비니거는 💡체중 감량, 혈당 조절, 소화 개선 등 다양한 건강 효과가 있습니다. 특히, 체중 관리에 도움이 되는 것으로 알려져 있으며, 식사 전에 소량 섭취할 경우 포만감을 느끼게 하여 과식을 방지하는 데 도움이 됩니다. 또한, 저혈당 효과가 있어 당뇨병 환자의 혈당 조절에 유익할 수 있습니다. 이외에도 소화 촉진, 면역 체계 강화, 피부 건강 개선 등 이점이 많은 식품이예요.
✅애사비에 함유된 주요 영양성분
애사비에 함유된 주요 영양성분에 대해 상세히 설명드릴께요.
- ⭕아세트산(Acetic Acid)
- 애플 사이다 비니거의 가장 중요한 활성 성분으로, 식초의 주요 구성 요소입니다. 아세트산은 체중 감량, 혈당 조절, 항균 효과 등 다양한 이점이 있습니다.
- ⭕폴리페놀(Polyphenols)
- 사과에서 유래된 폴리페놀은 항산화 성분으로, 세포를 자유 라디칼로부터 보호하고, 염증을 감소시키며, 노화 방지에 도움을 줍니다.
- ⭕비타민과 미네랄
- 애플 사이다 비니거에는 소량의 비타민 B군과 비타민 C, 그리고 미네랄로 칼륨이 포함되어 있습니다. 이들은 전반적인 건강 유지에 기여합니다.
- ⭕유기산
- 사과를 발효시키는 과정에서 생기는 다양한 유기산들이 포함되어 있으며, 이는 소화 개선과 체내 pH 균형 유지에 도움을 줄 수 있습니다.
- ⭕효모와 박테리아
- 자연 발효 과정에서 발생하는 효모와 박테리아는 프로바이오틱스 역할을 하여 장 건강을 증진시키는 데 유익할 수 있습니다.
✅애사비의 효능
애사비는 다양한 효능이 있는데 그 중 저에게 가장 필요한 것은 혈당 조절인 것 같아요. 이 내용에 대해서도 자세히 한번 설명드려볼께요.
- ✔체중 감량
- 애플 사이다 비니거는 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 일부 연구에서 애사비가 신진대사를 촉진시키고 체내 지방의 축적을 감소시켜 체중을 감량하는데 도움이 된다고 제시하기도 했어요. 또한, 식후에 혈당 수치가 급격히 상승하는 것을 완화해주기 때문에 갑작스러운 식욕 증가를 방지해준답니다.
- ✔혈당 조절
- 애플 사이다 비니거는 혈당 수치를 안정시키는 데 도움을 줍니다. 식사 후 혈당 상승을 완화하는 효과가 있어, 특히 당뇨병 환자들에게 유용할 수 있습니다. 식사 전에 애사비를 먹으면 식사 중 섭취되는 탄수화물의 흡수 속도를 늦추어 혈당 수치가 급격하게 올라가는 것을 방지할 수 있어요. 또한 인슐린 감수성을 개선해주기 때문에 인슐린을 효율적으로 사용할 수 있습니다.
- ✔소화 촉진
- 소화를 돕고 위산을 조절하여 소화 불편을 감소시키는 효과가 있습니다. 특히 소화가 잘 되지 않는 경우 섭취하면 도움이 될 수 있습니다.
- ✔면역 체계 강화
- 항균 효과가 있어 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다. 또한, 몸 안의 pH 균형을 유지하는 데에도 기여하며, 이는 전반적인 건강 유지에 중요합니다.
- ✔피부 건강 개선
- 피부를 깨끗하게 하는 효과가 있어, 여드름과 같은 피부 문제를 완화하는 데 도움이 됩니다. 약산성의 특성으로 인해 피부의 pH 균형을 맞추는 데에도 유용합니다.
- ✔콜레스테롤 감소
- 콜레스테롤 수치를 감소시키는 데 도움이 됩니다. 이는 심장 건강을 개선하고 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 기여할 수 있습니다.
✅애사비 먹는법
- 기본적인 섭취 방법
- 일반적으로 애플 사이다 비니거는 물에 희석하여 마십니다. 보통은 1~2 테이블스푼(약 15-30ml)의 애플 사이다 비니거를 한 컵(약 240ml)의 물에 희석해서 사용합니다.
- 공복에 섭취할 경우 위장에 자극을 줄 수 있으므로, 식사 전이나 식사 중에 섭취하는 것이 좋습니다. 저는 식사 30분 전에 마시고 있어요.
- 식초 드레싱으로 활용
- 애플 사이다 비니거를 샐러드 드레싱이나 마리네이드에 활용할 수 있습니다. 이는 애플 사이다 비니거를 섭취하는 쉽고 맛있는 방법입니다.
- 음료로 섭취
- 애플 사이다 비니거를 차, 주스, 스무디에 섞어서 마실 수도 있습니다. 이는 맛을 다양화하고 섭취하는 재미를 더할 수 있는 방법입니다.
- 토닉으로 만들어 마시기
- 애플 사이다 비니거, 물, 꿀, 레몬즙을 섞어 건강한 토닉을 만들어 마실 수 있습니다. 이는 특히 목의 통증이 있거나 감기 초기에 도움이 될 수 있습니다.
✅애사비 섭취시 주의사항
- 적정량 준수: 과도한 섭취는 위장 문제를 일으킬 수 있으므로, 하루에 1~2 테이블스푼을 넘기지 않는 것이 좋습니다.
- 희석하여 마시기: 순수한 애플 사이다 비니거는 매우 산성이므로, 반드시 물이나 다른 음료와 희석하여 섭취해야 합니다.
- 치아 보호: 애플 사이다 비니거의 산성이 치아 에나멜을 손상시킬 수 있으므로, 빨대를 사용하여 마시거나, 섭취 후 입을 헹구는 것이 좋습니다.
- 건강 상태 고려: 당뇨병 환자나 위장 문제가 있는 사람은 섭취 전 전문가와 상담하는 것이 중요합니다.
